Papaya

Poseen una textura suave y de forma oblonga, puede ser color verde, amarillo, naranja cuando están maduras, las semillas son color negro. Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Ideal para regimenes , por contener vitamina B1, B2 y niacina o B3, todas las del complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo.

Época de cultivo:

Todo el año

Usos:

El fruto usualmente es consumido crudo, sin su cascara y sus semillas
El fruto verde inmaduro de la papaya puede consumirse en ensaladas y estofados.
Posee una cantidad relativamente alta de pectina, la cual puede ser usada para preparar mermeladas.