Jícama

Tubérculo comestible que asemeja a un nabo en apariencia física, aunque no están relacionados. Es una planta leguminosa, hérbacea de raíz globulosa, jugosa y dulce, su textura es crujiente y acuosa si se consume cruda. Esta es originaria de México. Su raíz es la única parte comestible.

Época de cultivo:

  • Noviembre – Julio: Alta
  • Agosto – Octubre: Baja

Usos:

  • Alimentos como ensaladas
  • Colación
  • Fuente de vitamina C, E, calcio y potasio
  • Alto contenido de fibra
  • Como botana con sal, limón y chile

Presentación

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CAJA

20 LB

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CAJA

35 LB

Galería

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