La pitahaya o fruta de dragón como es conocida, es una fruta exótica procedente de la familia de las cactáceas. La pitahaya es una especie de cactus originaria de México y regiones de Centroamérica.
Esta fruta es cultivada en nuestros campos proviene en variedades de color: blanca, roja y lila como los más destacados en nuestros campos, cada uno mantiene diferentes niveles de dulzura y beneficios nutricionales.
Una de las peculiaridades de la pitahaya es su contenido nutricional ya que aporta nutrientes y fitonutrientes como la vitamina B, E y C, Fibra, Calcio y Fósforo además de ser baja en calorías por su bajo contenido hidratos de carbono.
Dentro de nuestros cultivos buscamos desarrollar formas sustentables en la plantación de la pitahaya incluyendo la apicultura como uno de los principales polinizadores en el proceso de producción, así como el cultivo de plantas florales que refuerzan nuestro compromiso con la preservación de las abejas.
Nuestras Pitahayas se encuentran cultivadas con bio-fertilizantes cumpliendo con la certificación Global Gap, que nos clasifica como productos libres de pesticidas utilizando Bio-repelentes como TRIPS que permiten una producción amigable con nuestros campos y agricultores.
El control de plagas es una de las etapas cruciales y complejas en nuestra producción por lo que hemos desarrollado nuevas formas sustentables de mantener dicho equilibrio a través de un pequeño insecto denominado “Crisopa” perteneciente a la familia de las Neuroptera pues a través de su dieta devoradora de otros insectos es posible reducir los daños causados en los cultivos considerándolo un Bio-controlador de plagas natural permitiendo ofrecer pitahayas de alta calidad.
La apuesta de SiCar en áreas de investigación nos permite desarrollar productos que se alinean a nuestra filosofía corporativa, apoyando no sólo el desarrollo económico sino también la ejecución de un modelo más sustentable con nuestros colaboradores y el campo.
Te invitamos a probar este fruto exótico que sin duda posee propiedades nutricionales importantes y es desarrollado bajo un modelo de agricultura sostenible.
