SiCar Farms es una empresa comprometida con la sociedad y el ambiente, con más de 30 años de experiencia, formamos parte del Grupo GO en donde conocemos la importancia de contar con alternativas sostenibles que beneficie nuestro entorno para poderle regresar a la Tierra un poco de lo mucho que nos da.
Como Grupo, basamos nuestras actividades en la filosofía Cero Desperdicios o Zero Waste, la cuál consiste en un conjunto de acciones y prácticas para evitar lo máximo posible la generación de residuos en nuestros procesos, el objetivo principal es el aprovechamiento del 100% de nuestros residuos generados y encauzar los patrones de consumo al cumplimiento de este objetivo. En términos prácticos y concretos, Cero Desperdicios es una iniciativa que se rige por los siguientes pilares:
- Evitar el consumismo
- Optimización de compras
- Reutilizar lo que podamos
- Eliminar lo que no podemos rechazar, reducir o reutilizar
¿Qué nos hace Cero Desperdicios?
Somos parte de los negocios con conciencia ética y sostenible, los líderes que serán los constructores de un futuro más verde. Nuestra meta, promesa y propósito es ser parte del desarrollo de nuevas ideas, tecnologías, procesos y estrategias para conectar y alinear estas visiones no sólo en palabras, si no en acciones.
Los siguientes procesos son el ejemplo de las acciones que se llevan a cabo dentro del grupo cuyo objeto es aprovechar la fruta al 100% sin generar desechos.
Todo comienza en los viveros de SiCar Farms, donde se desarrolla la planta de limón desde la semilla, una vez que alcanza el tamaño y características necesarias se trasplanta en los campos de cultivo. Para poder sembrar esta planta en nuestros campos, se hace la preparación del suelo con Vermicomposta, para la eliminación y control de plagas se utilizan biorepententes y crisoperlas, mismos que son desarrollados por nuestro departamento de Agroecología.
Integramos a las abejas dentro de nuestro proceso de cultivo, garantizando la polinización de nuestras flores e incrementamos la productividad de nuestras plantas, así como las cuidamos y buscamos la preservación de la especie. Actualmente contamos con más de 1000 colmenas en nuestros cultivos. Esto dentro de nuestra categoría BeeFriendly, nos permite tener 2 colmenas por cada 10 hectáreas de cultivo.
Cuando la fruta está lista para cosecharse, pasamos a la siguiente etapa de nuestro ciclo, una vez cosechado el limón se envía a nuestro empaque en donde se selecciona -con altos estándares de calidad- para su venta y exportación, el limón que no es apto para su comercialización aún tiene mucho que ofrecer, por ello, se envía a planta de Citrojugo -nuestra empresa hermana- para hacer la extracción de su jugo y aceite para su comercialización.
Dentro del proceso de la extracción de estos productos se generan residuos como lo es la cáscara, la cuál se envía a una planta deshidratadora para su comercialización, su principal uso es para la extracción de pectina, al momento de deshidratar la la cáscara se genera pulpa, ésta se utiliza para alimentar el ganado.
En ambos procesos, deshidratación de cáscara y, producción de aceite y jugo se generan “aguas de desecho”, libres de cualquier agente químico y daniño para el medio ambiente o la comunidad, mismas que se utilizan para regar los campos de cultivo y así neutralizar el PH de la tierra, generando una mejor producción de fruta gracias a la absorción y aprovechamiento de los nutrientes.
En SiCar Farms todos nuestros empaques cuentan con paneles solares, los cuales cumplen con gran parte de la demananda de energía eléctrica necesaria para nuestros procesos, con la implementación de paneles solares disminuimos nuestra huella de CO2, 1,500 toneladas que no serán emitidas a la atmósfera.
Participamos en programas de reforestación de especies forestales para favorecer la biodiversidad. Hacemos uso de biorepelentes y otros productos que protegen la sanidad y la salud. Entre otras acciones, nuestra meta es seguir impactando de manera positiva nuestro entorno.
Los beneficios de nuestra compañía no se limitan al medio ambiente, ya que estas acciones nos permiten ofrecer empleos con salarios dignos a las personas que integran nuestra comunidad. Nos enorgullece contar con la certificación Fair Trade cuyo objeto brindar es un sistema comercial solidario y alternativo al convencional que persigue el desarrollo de los pueblos y la lucha contra la pobreza. Se basa en condiciones laborales y salarios adecuados para los productores que les permitan vivir con dignidad.
Como se puede observar, nuestras acciones sostenibles conforman un ciclo responsable y amigable con el medio ambiente optimizando nuestros recursos además de generar una gran cantidad de empleos para nuestra comunidad. Colocándonos como líderes en la producción y transformación de cítricos a nivel mundial.
